Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Trutenfrikassee mit Lauch und Erbsen

Trutenfrikassee mit Lauch und Erbsen

8
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Trutenbrustfilet, roh

300 g

Lauch

1 Stange(n), gross

Reis, Langkornreis, trocken

120 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Erbsen

130 g

Gemüsebouillon, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Rahm, Halbrahm, 15% Fett

1 EL

Anleitung

  1. Schalotte schälen und würfeln. Trutenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  2. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalottenwürfel darin ca. 5 Minuten anbraten. Trutenwürfel dazugeben und 5–7 Minuten mitbraten.
  3. Erbsen und Lauchringe dazugeben und 3–4 Minuten mitgaren. Bouillon mit Halbrahm dazugeben, ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Trutenfrikassee mit Reis servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein