
Truten-Spinat-Röllchen mit Pilzrisotto
9
8
8
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
1 Std. 6 min
Portion(en)
2
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Spinat
150 g, Babyspinat
Champignons, frisch
400 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Reis, Risottoreis, trocken
130 g
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
400 ml, (2 TL Instantpulver)
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Wasser
2 EL
Muskat
2 Messerspitze(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Trutenbrustfilet, roh
240 g, (2 Schnitzel à 120 g)
Balsamicoessig
1½ TL, hell
Petersilie, frisch
2 EL, gehackt