Tramezzini mit Thunfischaufstrich
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Tomaten, frisch
1 Stück
Basilikum, frisch
¼ Bund
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, abgetropft
Senf, klassisch
1 TL
Italienische Kräuter
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Anleitung
1
Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
2
Für den Aufstrich 1/2 Teelöffel Zitronenschale abreiben. Thunfisch abtropfen lassen, mit Quark, Schalottenwürfeln, Senf, Zitronenschale und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Toastbrotscheiben mit der Thunfischcreme bestreichen und zwei Scheiben mit Tomatenscheiben und Basilikumblättern belegen. Restliche Toastbrotscheiben darauflegen und diagonal halbieren. Tramezzini in Frischhaltefolie eingewickelt transportieren.
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