Tomaten-Zwiebel-Salat mit Koriander
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Minze
2 Zweig(e)
Tomaten, frisch
6 Stück, gross
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Zitronenschale (unbehandelt)
1 TL, unbehandelt
Balsamicoessig
1 EL, hell
Öl, Olivenöl
1 EL
Koriander
3 EL, gehackt
Kreuzkümmel
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Zitronenschale, Essig und Öl verrühren, mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Minze vermischen. Tomaten-Zwiebel-Salat mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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