Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Tomaten-Nektarinen-Salat

Tomaten-Nektarinen-Salat

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spinat

150 g, Baby-

Tomaten, frisch

3 Stück, gross

Mozzarella, fettreduziert

1 Kugel(n)

Nektarinen

2 Stück

Pekannüsse

30 g

Balsamicoessig

3 EL

Öl, Olivenöl

4 TL

Honig

2 TL

Senf, klassisch

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Blauschimmelkäse

30 g

Anleitung

  1. Spinat waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und würfeln. Mozzarella trocken tupfen und würfeln. Nektarinen waschen, halbieren, Steine entfernen und Nektarinen in dünne Spalten schneiden. Pekannüsse grob hacken.
  2. Für das Dressing Essig, Öl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und mit Tomaten und Mozzarella vermischen. Spinat auf einem grossen Teller anrichten, Tomate-Mozzarella-Mischung und Nektarinen daraufgeben, Blauschimmelkäse darüber zerbröseln und mit Pekannüssen bestreut servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein