To-go-Asiasuppe
10
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
1 Stück, mittel
Kohlrabi
½ Stück, mittel
Broccoli
150 g
Gemüsebouillon, Instantpulver
2 TL
Zucker weiss
1 Prise(n)
Limettensaft
1 TL
Sojasauce
2 EL
Mie-Nudeln, trocken
80 g
Anleitung
1
Am Vorabend Gemüse klein schneiden – am besten hobeln – und in ein Bügelglas (1 Liter Füllmenge) füllen.
2
Bouillonpulver, Zucker, Limettensaft und Sojasauce hinzugeben. Die Mie-Nudeln zerbröseln und mit ins Glas geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3
Am nächsten Tag vor dem Servieren gut schütteln, mit kochendem Wasser übergiessen, bis das Glas voll ist, und 10 Minuten ziehen lassen.
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