Thunfischsalat mit Feta
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück, mittel
Lattich/Romanasalat
1 Kopf (Köpfe)
Cocktailtomaten
200 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
150 g, abgetropft
Mais (Konserve)
285 g, abgetropft
Zwiebel
1 Stück, klein, klein, rot
Schnittlauch
¼ Bund
Knoblauch
1 Zehe(n)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Zitronensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Feta, fettreduziert
150 g
Anleitung
1
Gurke waschen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Salat waschen, trocken schleudern, Strunk entfernen, in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und zur Gurke geben. Tomaten waschen und halbieren. Thunfisch abtropfen lassen und Mais abgiessen.
2
Für das Dressing Zwiebel schälen und halbieren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Zwiebel, Knoblauch, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Dressing 5 Sek./Stufe 5 verrühren und mit Gurke, Salat, Tomaten, Thunfisch und Mais vermischen. Schafskäse darüberbröseln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Thunfischsalat servieren.
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