Thunfischsalat mit Artischockenherzen
1
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eisbergsalat
½ Kopf (Köpfe)
Tomaten, frisch
2 Stück
Gurke, Salatgurke
½ Stück, gross
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Mais (Konserve)
280 g, (Abtropfgewicht)
Artischockenherzen (Konserve ohne Öl)
100 g, abgetropft, (in Lake)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Senf, klassisch
1 EL
Balsamicoessig
1 EL, hell
Italienische Kräuter
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Salat, Tomaten und Gurke waschen. Salat trocken schleudern und in Streifen schneiden. Tomate in Spalten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
2
Thunfisch, Mais und Artischockenherzen abtropfen lassen und Artischocken vierteln. Salatstreifen mit Tomatenspalten, Gurkenscheiben, Thunfisch, Mais und Artischockenvierteln vermischen.
3
Für das Dressing Joghurt mit Senf, Essig und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfischsalat mit Joghurtdressing beträufeln und servieren.
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