Foto Thunfischsalat auf Gurkenscheiben von WW

Thunfischsalat auf Gurkenscheiben

1 - 3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Radieschen

¼ Bund

Olivenöl

1 TL

Zitronensaft

1 TL

Senf, klassisch

½ TL

Gemüsebouillon, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 Zweig(e)

Rucola

½ Handvoll Portion

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

150 g, abgetropft, (Abtropfgewicht)

Gurke, Salatgurke

½ Stück, gross

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Radieschen waschen und beides in feine Würfel schneiden. Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Senf, Bouillon, Salz und Pfeffer verrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Rucola waschen und trocken schütteln.
  2. Thunfisch abtropfen lassen, mit Dressing, Petersilie, Radieschen- und Zwiebelwürfeln vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke waschen, in Scheiben schneiden und Gurkenscheiben auf einem Teller anrichten. Thunfischsalat darauf verteilen, mit Rucola bestreuen und Thunfischsalat auf Gurkenscheiben servieren.