Thunfisch-Linsen-Salat

Thunfisch-Linsen-Salat

1
Points® value
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Grüne Bohnen, frisch

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Cocktailtomaten

300 g

Zwiebel

1 Stück, gross, rot

Linsen, grün/braun, Konserve

265 g, Abtropfgewicht

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

2 Glas/Konserve, abgetropft

Kopfsalat

½ Kopf (Köpfe)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Zitronensaft

1 EL

Essig

2 EL

Grobkörniger Senf

1 TL

Honig

1 TL

Anleitung

  1. Bohnen waschen, Enden abschneiden, in Salzwasser ca. 10 Minuten garen, abgießen und abschrecken. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Linsen abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
  2. Salat waschen, trocken schleudern und Blätter auf Tellern verteilen. Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Linsen und Thunfisch vermischen und darauf anrichten. Für das Dressing Knoblauch pressen und mit Öl, Zitronensaft, Essig, Senf und Honig verrühren. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken, Salat damit beträufeln und servieren.