Thunfisch-Chirashi
7
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Vollkornreis, trocken
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Reisessig
2 EL
Thunfisch, roh
170 g, in Würfel geschnitten
Avocado
½ Stück, klein, in Scheiben geschnitten
Gurke, Salatgurke
500 g, 2 Minigurken in feine Stäbchen oder Würfel geschnitten
Karotten
75 g, Julienne oder gerieben
Sojasauce
2 EL
Algen
4 Blatt(Blätter), in kleine Stücke geschnitten
Wasabi Pulver
2 TL
Anleitung
1
Reis, Salz und 250 ml Wasser in einen kleinen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme einkochen, abdecken und 40 Min. kochen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde und bis der Reis zart ist. Den Reisessig behutsam beimengen. Abkühlen lassen.
2
Den Reis in 2 Schüsseln verteilen. Thunfisch, Avocado, Gurke, Karotten und Algenchips darauf anrichten.
3
Mit Sojasauce und Wasabi in kleinen Schüsseln servieren.
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