Thai-Nudelsuppe
6
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
½ Stück, mittel
Zwiebel
½ Stück, gross, rote
Pouletbrust nature, gebraten in Öl
50 g
Reisnudeln, trocken
50 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Gemüsebouillon, Instantpulver
1 TL
Curry Paste
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Karotte schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Pouletbrustfilet in Stücke schneiden. Dünne Reisnudeln (Vermicelli), Poulet, Karotte, Zwiebeln, gehackte Petersilie, Brühepulver und grüne Currypaste in ein verschließbares Glas (Inhalt ca. 1 Liter) füllen. Vor dem Verzehr mit 435 ml kochendem Wasser aufgießen, gut durchrühren, ca. 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.
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