Foto Tandoriwok mit Trutenstreifen von WW

Tandoriwok mit Trutenstreifen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Trutenbrustfilet, roh

240 g

Tandoori-Gewürz

2 TL

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

4 EL

Spargel

500 g, (frisch oder TK)

Ananas, frisch

¼ Stück

Rapsöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon, zubereitet

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

UNCLE BEN'S Reis Express Basmati-Reis, gekocht

1 Packung(en), zubereitet

Kreuzkümmel

½ TL

Paprikapulver

1 TL

Anleitung

  1. Trutenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Für die Marinade Tandooriwürzmischung mit Joghurt verrühren. Marinade und Trutenstreifen in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. TK-Spargel gegebenenfalls auftauen lassen. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas würfeln.
  2. Trutenstreifen abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen, Trutenstreifen darin ca. 3–5 Minuten rundherum anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Spargelstücke im Bratensatz ca. 2–3 Minuten anbraten und mit Bouillon ablöschen. Reis dazugeben, mit Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen und ca. 2–3 Minuten garen.
  3. Trutenstreifen und Ananaswürfel unterheben und kurz erwärmen. Tandooriwok mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit glatter Petersilie garniert servieren.