
Szegediner Ofengulasch
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
2 Std. 30 min
Portion(en)
6
Zutaten
Zwiebel
2 Stück, klein
Rind, Eckstück, roh
600 g
Öl, Rapsöl
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Tomaten passiert (Passata)
500 g
Kartoffeln
800 g, festkochend
Peperoni
3 Stück, klein, je 1 rote, gelbe und grüne
Sauerkraut
580 g, Abtropfgewicht
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
6 TL
Petersilie, frisch
1 EL, gehackt