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Sternschnuppenküchlein

Name: Sternschnuppenküchlein
Prep time: PTnullM
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 85 g Margarine, Pflanzenmargarine, viertelfett (bis 28% Fett); 1 TL Paniermehl; 0.5 TL Orangenschale (unbehandelt); 70 g Zucker weiss; 1 Beutel Vanillezucker; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 80 g Mehl, Weissmehl; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise(n) Muskat gerieben; 40 ml Wein, Weisswein, lieblich (ersatzweise Apfelsaft); 0.5 TL Kakaopulver; 0.5 TL Puderzucker; 20 g Marzipan

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

50 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, viertelfett (bis 28% Fett)

85 g

Paniermehl

1 TL

Orangenschale (unbehandelt)

½ TL

Zucker weiss

70 g

Vanillezucker

1 Beutel

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Mehl, Weissmehl

80 g

Backpulver

½ TL

Muskat

1 Prise(n), gerieben

Wein, Weisswein, lieblich

40 ml, (ersatzweise Apfelsaft)

Kakaopulver

½ TL

Puderzucker

½ TL

Marzipan

20 g

Anleitung

Kleine Sternschnuppenformen (Länge ca. 12 cm) mit 1 Teelöffel Halbfettmargarine fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Orangenschale abreiben. Restliche Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver und Muskatnuss mischen und mit 1/2 Teelöffel Orangenschale und Weisswein unter die Margarine-Zucker-Mischung rühren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
Teig in die Sternschnuppenformen füllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Sternschnuppen abwechselnd mit Kakaopulver und Puderzucker bestäuben.
Marzipan dünn ausrollen. Kleine Sterne ausstechen. Sternschnuppen mit Marzipansternen garniert servieren.

Sternschnuppenküchlein

Zutaten

Anleitung

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