Foto Süsskartoffel-Linsen-Chili von WW

Süsskartoffel-Linsen-Chili

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

2 Zehe(n)

Peperoni

1 Stück, klein

Karotten

2 Stück, mittel

Knollensellerie

100 g

Süsskartoffeln

1 Stück

Linsen, trocken

150 g, rot

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

800 ml, vegan (3 TL Instantpulver)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Tomatenmark

2 EL

Öl, Olivenöl

2 TL

Kreuzkümmel

3 TL

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Chilipulver

3 TL

Pfeffer

1 TL, Pulver, schwarz

Paprikapulver

1 EL

Zitronen

1 Stück, Saft

Salz/Jodsalz

1 TL

Ahornsirup

1 TL

Petersilie, frisch

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Gemüse fein würfeln. Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Süsskartoffelwürfel die gewünschte Konsistenz haben. Zwischendurch mehrfach umrühren und nach Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Süsskartoffel-Linsen-Chili abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.