Süsskartoffel-Linsen-Chili
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Points®
Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach


Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
2 Zehe(n)
Peperoni
1 Stück, klein
Karotten
2 Stück, mittel
Knollensellerie
100 g
Süsskartoffeln
1 Stück, mittelgross
Linsen, rot, trocken
150 g
Gemüsebouillon, zubereitet
800 ml, vegan (3 TL Instantpulver)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve, klein
Tomatenmark
2 EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Kreuzkümmel
3 TL
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Chilipulver
3 TL
Pfeffer
1 Messerspitze(n), schwarz
Paprikapulver
1 EL
Zitronen
1 Stück, Saft
Salz/Jodsalz
1 TL
Ahornsirup
1 TL
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Gemüse fein würfeln. Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Süsskartoffelwürfel die gewünschte Konsistenz haben. Zwischendurch mehrfach umrühren und nach Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Süsskartoffel-Linsen-Chili abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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