Spätzli mit Schweinsgeschnetzeltem
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spätzli/Knöpfli, trocken
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Schwein, Schnitzel/Plätzli (Eckstück), roh
120 g
Lauch
1 Stange(n), klein
Mischpilze, frisch
250 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
125 ml
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Majoran
2 TL
Schnittlauch
2 EL, gehackt, in Ringen
Anleitung
1
Spätzli nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schnitzel in Streifen, Lauch in Ringe schneiden und Champignons vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen kurz anbraten. Lauch und Champignons dazu geben und ca. 5 Minuten dünsten. Bouillon angiessen und alles einmal aufkochen lassen. Frischkäse unterrühren. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Majoran abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. Spätzli dazu schmecken lassen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.