Spinatsuppe mit Käsestangen
6
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blätterteig, fettreduziert
90 g
Käse, gerieben, fettreduziert
30 g
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Spinat
400 g, (TK)
Gemüsebouillon, zubereitet
1100 ml, (1 EL Instantpulver)
RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
2 Prise(n), gerieben
Anleitung
1
Backofen auf 200˚ C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180˚ C) vorheizen. Blätterteig längs in 12 Streifen schneiden, spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten backen.
2
Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einem Topf erhitzen und Spinat mit Zwiebelwürfeln und Knoblauch darin kurz andünsten. Mit Bouillon ablöschen und ca. 12–15 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren und mit Cremefine verfeinern. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Spinatsuppe mit Käsestangen servieren.
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