Spinat-Ricotta-Cannelloni
9
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spinat
500 g, Blattspinat (TK)
Ricotta
200 g
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten passiert (Passata)
750 g, (Konserve)
Cannelloni, trocken
12 Stück
Käse, gerieben, fettreduziert
60 g
Basilikum, frisch
2 Zweig(e)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Spinat auftauen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Spinat mit Ricotta, Quark, Salz und Pfeffer vermischen.
2
300 g Tomaten in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen. Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Mischung füllen und auf die Sauce legen. Restliche Tomaten daraufgeben, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Basilikum bestreut servieren.
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