Spinat-Baumnuss-Pesto/Spinat-Walnuss-Pesto
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spinat
75 g, Baby-Blatt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Baumnüsse
30 g
Parmesan/Grana Padano
30 g
Öl, Olivenöl
2 EL
Wasser
70 ml
Muskatnuss
¼ TL, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Baby-Blattspinat waschen und trocken schleudern. Knoblauchzehe grob hacken. Spinat und Knoblauch mit Baumnüssen, geriebenem Parmesan, Olivenöl, Wasser und geriebener Muskatnuss pürieren. Spinat-Baumnuss-Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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