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Spekulatiustorte

Spekulatiustorte

6
Points®
Gesamtzeit
2 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
50 min
Portion(en)
12

Zutaten

Spekulatius

180 g

Margarine, Pflanzenmargarine, viertelfett (bis 28% Fett)

100 g

Orangen

4 Stück, gross

RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

90 ml

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

250 g

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

250 g

Spekulatius-Gewürz

1 TL

Cointreau (Orangenlikör)

20 ml

Dr. Oetker Gelatine express

3 Packung(en)

Zucker weiss

1 EL

Anleitung

  1. Für den Boden Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerbröseln und 1 Esslöffel zur Seite stellen. Margarine schmelzen und mit den Spekulatiusbröseln vermischen. Spekulatiusmasse auf den Boden einer mit Weight Watchers Backfolie ausgelegten Springform (Ø 26 cm) drücken, ca. 30 Minuten kalt stellen und fest werden lassen.
  2. 3 Orangen schälen, filetieren und grob würfeln, dabei den Saft auffangen. Cremefine steif schlagen. Quark mit Jogurt, Orangensaft, Spekulatiusgewürz und Cointreau verrühren.
  3. Gelatine express nach Packungsanweisung untermischen. Cremefine und Orangenwürfel unterheben und mit Zucker abschmecken. Quark Orangen-Masse auf den Spekulatiusboden streichen. Torte ca. 1 Stunde kalt stellen. Restliche Orange filetieren und Filets in dünne Scheiben schneiden. Spekulatiustorte mit Orangenfilets und restlichen Bröseln garniert servieren.

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