Spaghetti mit Lachs und Zucchini
7
Punkte®
Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
50 g, Spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Lachs, geräuchert
50 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Zucchini
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
75 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
3 EL
Zitronensaft
1 EL
Dill
2 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lachs in Streifen schneiden, Zwiebel fein und Zucchini klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Zucchini dazugeben und andünsten. Gemüsebouillon angiessen und 5 Minuten köcheln lassen. Frischkäse unterrühren und mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti mit der Sauce vermischen, Lachs unterheben und schmecken lassen.
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