Spaghetti mit Geflügelbolognese
8
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, gross
Knoblauch
3 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
2 Glas/Konserve, gross
Tomatenmark
150 g
Basilikum, frisch
2 TL, gehackt
Oregano
2 TL
Zucker weiss
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager, aus Geflügelbrustfilet
500 g
Teigwaren, trocken
350 g, Spaghetti
Parmesan/Grana Padano
2 EL, gerieben
Anleitung
1
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin ca. 5 Minuten unter Rühren andünsten. Stückige Tomaten, Tomatenmark, Basilikum, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzugeben und 25–30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
2
Währendessen das Geflügelhack in restlichem Öl krümelig braten und Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Spaghetti mit Sauce und Parmesan schmecken lassen!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.