Sommerfrüchte-Dessert mit Meringue / Sommerfrüchte-Dessert mit Baiser
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Erdbeeren
50 g
Himbeeren
250 g
Heidelbeeren, frisch/TK
75 g
Puderzucker
1 TL
Zitronensaft
3 Tropfen, nach Geschmack
Meringue
30 g
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
400 g
Anleitung
1
Beeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. 200 g Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren und durch ein Sieb streichen.
2
Meringue zerbröseln. Joghurt mit Himbeerpüree marmorieren und mit Erdbeerscheiben, Heidelbeeren und restlichen Himbeeren in Gläser einschichten. Sommerfrüchte-Dessert mit Meringue garniert servieren.
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