Foto Softe Bratapfelguetzli von WW

Softe Bratapfelguetzli

3
Point(s)
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
16

Zutaten

Apfel

2 Stück, klein

Marzipan zum Backen

40 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

70 g

Ahornsirup

50 ml

Vanille Paste

1 TL

Mandeldrink, ungesüsst

40 ml

Mehl, Halbweissmehl

200 g

Zimt

1 TL, Pulver

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln. Marzipan fein hacken. Ei mit Margarine, Ahornsirup und Vanilleextrakt verrühren. Mandeldrink, Mehl und Zimt unterrühren und Apfel und Marzipan unterheben.
  2. Aus dem Teig mit 2 EL 20 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 Minuten backen. Bratapfelguestzli abkühlen lassen und servieren. Die Guetzli halten sich rund 2–3 Tage in einer luftdicht verschlossenen Dose.