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Smörrebröd mit Roastbeef und Radieschen

Smörrebröd mit Roastbeef und Radieschen

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Radieschen

100 g

Sojasprossen

1 Handvoll, Sprossen-Mix

Zwiebel

2 Stück, klein

Öl, Rapsöl

1 TL

Pumpernickel

4 Scheibe(n), (à 50 g)

Remoulade, bis 65% Fett

4 TL

Roastbeef, nature

4 Scheibe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sprossen-Mix waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  2. Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten rundherum braten.
  3. Pumpernickel mit Remoulade bestreichen, mit Roastbeef, Radieschen und Zwiebeln belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Smörrebröd mit Sprossen-Mix bestreuen und servieren.

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