Smörrebröd mit Roastbeef und Radieschen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Radieschen
100 g
Sojasprossen
1 Handvoll, Sprossen-Mix
Zwiebel
2 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Pumpernickel
4 Scheibe(n), (à 50 g)
Remoulade, bis 65% Fett
4 TL
Roastbeef, nature
4 Scheibe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sprossen-Mix waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
2
Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten rundherum braten.
3
Pumpernickel mit Remoulade bestreichen, mit Roastbeef, Radieschen und Zwiebeln belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Smörrebröd mit Sprossen-Mix bestreuen und servieren.
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