Schokoladenwaffeln
10
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Zucker weiss
30 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
60 g
Mehl, Weissmehl
150 g
Backpulver
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
100 ml
Raspelschokolade, Vollmilch
2 EL
Schokolade, weiss
30 g
Anleitung
1
Eier mit Zucker schaumig schlagen. 50 g Butter schmelzen. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen und unter die Eimischung rühren. Butter und Milch unterrühren und Raspelschokolade unterheben.
2
Waffeleisen portionsweise mit restlicher Butter fetten und aus dem Teig darin nacheinander 6 Waffeln backen. Weisse Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen und Waffeln damit in Fäden garnieren. Schokoladenwaffeln servieren.
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