Schoko-Bananensplit
6
Points®
Gesamtzeit: 10 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
30 g
Mandeldrink, ungesüsst
200 ml
Avocado
1 Stück, klein, (verzehrbarer Anteil)
Zucker braun
30 g
Kakaopulver, ungezuckert
2 TL
Joghurt nature, fettreduziert, bis 1.8% Fett
100 g
Waffelgebäck mit Cremefüllung
2 Stück
Bananen
6 Stück, klein
Rote Grütze, mit Süssstoff
3 EL
Anleitung
1
Schokolade hacken. Mandeldrink erwärmen. Schokolade zufügen und unter Rühren darin schmelzen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
2
Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birne, Avocado, Zucker, Kakao und Joghurt zur Schoko-Milch geben und alles fein pürieren. Masse in einen flachen Behälter geben und ca. 2 Stunden anfrieren lassen. Dann für ca. 3 Stunden alle 30–60 Minuten mit einem Schneebesen kräftig durchrühren. Anschliessend ca. 5 Stunden vollständig durchfrieren lassen.
3
Eis ca. 10 Minuten vor dem Servieren heraus- nehmen. Waffelröllchen grob zerbröseln. Bananen schälen und längs halbieren. Eis zu Kugeln formen und auf je 2 Bananenhälften anrichten. Rote Grütze und Waffelbrösel darüber verteilen.
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