
Schnitzel-Sandwich mit Champignons
6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Zutaten
Champignons, frisch
500 g, braun
Zwiebel
2 Stück, mittelgross
Gurken, in Essig
3 Stück
Rucola
50 g
Schwein, Schnitzel/Plätzli (Eckstück), roh
400 g, (4 Schnitzel à 100 g)
Mehl, Weissmehl
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
½ TL
Paniermehl
4 EL
Öl, Rapsöl
1½ EL
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
100 g
Senf, klassisch
1 TL
Brot, Vollkornbrot
4 Scheibe(n)
Schnittlauch
1 EL, gehackt, -ringe