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Schnelle Lasagnesuppe mit Tatar

Schnelle Lasagnesuppe mit Hackfleisch / Schnelle Lasagnesuppe mit Tatar

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

200 g

Tomatenmark

1 EL

Peperoni

1 Stück, gelb

Gemüsebouillon, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lasagneblätter, trocken

4 Stück

Italienische Kräuter

1 EL, getrocknet

Rahm, Halbrahm, 25% Fett

2 EL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, halbieren, mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 1 Min./120° C/Stufe 1 dünsten. Rindfleisch und Tomatenmark dazugeben und 3 Min./ 120° C/Linkslauf/Stufe 1 mitdünsten.
  2. Peperoni waschen, entkernen, würfeln, mit Bouillon und Tomaten in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min./100° C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen. Lasagneblätter in mundgerechte Stücke brechen, dazugeben, 8 Min./ 100° C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen. Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Kräutern und Rahm garnieren und servieren.

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