Schnelle Lasagnesuppe mit Hackfleisch / Schnelle Lasagnesuppe mit Tatar
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
200 g
Tomatenmark
1 EL
Peperoni
1 Stück, gelb
Gemüsebouillon, zubereitet
250 ml, (1 TL Instantpulver)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
400 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lasagneblätter, trocken
4 Stück
Italienische Kräuter
1 EL, getrocknet
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
2 EL
Anleitung
1
Zwiebel schälen, halbieren, mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl dazugeben und 1 Min./120° C/Stufe 1 dünsten. Rindfleisch und Tomatenmark dazugeben und 3 Min./ 120° C/Linkslauf/Stufe 1 mitdünsten.
2
Peperoni waschen, entkernen, würfeln, mit Bouillon und Tomaten in den Mixtopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Min./100° C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen. Lasagneblätter in mundgerechte Stücke brechen, dazugeben, 8 Min./ 100° C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen. Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Kräutern und Rahm garnieren und servieren.
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