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Schinkensandwich mit Basilikumquark

Schinkensandwich mit Basilikumquark

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Kopfsalat

4 Blatt(Blätter)

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Tomaten, frisch

1 Stück, Fleischtomate

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt, gehackt

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

100 g

Zitronenschale (unbehandelt)

1 Messerspitze(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Toast, Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Schinken, gekocht (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Salat waschen und trocken schütteln. Gurke und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Für die Creme Basilikum mit Quark, Zitronenschale, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Toastbrotscheiben rösten und mit Creme bestreichen. 2 Toastbrotscheiben mit Salat, Gurken-, Tomatenscheiben und Schinken belegen und mit restlichen Toastbrotscheiben abdecken. Schinkensandwich diagonal halbieren und servieren.

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