Schinkensandwich mit Basilikumquark
4
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kopfsalat
4 Blatt(Blätter)
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, gross
Tomaten, frisch
1 Stück, Fleischtomate
Basilikum, frisch
1 EL, gehackt, gehackt
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Zitronenschale (unbehandelt)
1 Messerspitze(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schütteln. Gurke und Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Für die Creme Basilikum mit Quark, Zitronenschale, Salz und Pfeffer pürieren.
2
Toastbrotscheiben rösten und mit Creme bestreichen. 2 Toastbrotscheiben mit Salat, Gurken-, Tomatenscheiben und Schinken belegen und mit restlichen Toastbrotscheiben abdecken. Schinkensandwich diagonal halbieren und servieren.
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