
Schinkenbraten mit Kräuterdip
9 - 11
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Garzeit
1 Std. 35 min
Portion(en)
6
Zutaten
Rippli/Kasseler, roh
900 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Knoblauch
3 Zehe(n)
Olivenöl
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Fleischbouillon, zubereitet
750 ml
Zwiebel
4 Stück, klein
Karotten
8 Stück, mittel
Salbei
½ Bund
Traubensaft
30 ml
Honig
2 EL
Balsamicoessig
3 EL
Apfel
4 Stück, klein, säuerlich
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
100 g
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
150 g
Kräuter
1 Bund, Gartenkräuter gemischt