Schinken-Käse-Gipfel
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Tipp aus der Küche: Wenn dein Ofen nicht gleichmässig gart, tausche nach der Hälfte der Backzeit die Backbleche.
Zutaten
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
70 g
Blätterteig, fettreduziert
1 Packung(en)
Käse, gerieben, fettreduziert
50 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Schinken in 16 Stücke schneiden. Blätterteig entrollen, in 8 Rechtecke schneiden und jeweils diagonal halbieren, sodass 16 Dreiecke entstehen.
2
Blätterteigdreiecke am unteren Rand mit Schinkenstücken und geriebenem Käse belegen, mit Pfeffer würzen, aufrollen, zu Gipfeln formen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen.
3
Eigelb mit Milch verquirlen und Hörnchen damit bestreichen. Schinken-Käse-Gipfel im Backofen im oberen und unteren Drittel ca. 12 Minuten backen und servieren.
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