Sauce Alfredo

Sauce Alfredo

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Parmesan/Grana Padano

70 g

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauchzehe fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen und Knoblauch darin 1–2 Minuten dünsten. Mit Gemüsebouillon ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Parmesan portionsweise einrühren und schmelzen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und griechischen Joghurt unterrühren. Sauce Alfredo mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notizen

Eine cremige Sauce, die perfekt zu Pasta passt!