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Sauce Alfredo

Sauce Alfredo

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Parmesan/Grana Padano

70 g

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Knoblauchzehe fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen und Knoblauch darin 1–2 Minuten dünsten. Mit Gemüsebouillon ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Parmesan portionsweise einrühren und schmelzen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und griechischen Joghurt unterrühren. Sauce Alfredo mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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