Sattmacher-Kartoffelsalat
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
350 g, gegart
Peperoni
1 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
½ Stück, gross
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Senf, klassisch
1 TL
Essig
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Kartoffeln in Scheiben schneiden. Gemüse klein schneiden. Dressing aus Quark, Öl, Gemüsebouillon, Senf, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Salatzutaten mit Dressing vermischen.
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