Rotbarsch in Kokosmarinade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
2 EL
Kokos, geraspelt
2 TL
Limettensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Rotbarsch, roh
300 g, (2 Filets à 150 g)
Koriander
1 EL, gehackt, gehackt
Anleitung
1
Für die Marinade Kokosmilch mit Kokosraspeln, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Rotbarschfilets abspülen, trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, vorsichtig verkneten und im Kühlschrank ca. 10 Minuten marinieren.
2
Rotbarschfilets abtropfen lassen, in eine Grillschale legen und in der Grillschale bei direkter Hitze 7–8 Minuten von jeder Seite grillen. Rotbarsch mit Koriander bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.