Roll façon Big Mac
10
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Skyr nature, max. 0,2% MG
250 g
Fromage râpé, allégé
100 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Mélange d'épices pour pizza
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Concombres, au vinaigre
5 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)
4 CS
Ketchup, allégé/light
2 CS
Moutarde, classique
1 cc
Vinaigre de vin
½ cc
Huile d'olive
1 cc
Boeuf, coin/noix, cru
150 g, haché
Concombre
¼ pièce(s), moyen
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Salade iceberg
4 feuille(s)
Anleitung
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Mélanger le skyr, le fromage, les oeufs, les épices pour pizza. Saler et poivrer. Déposer la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire à mi-hauteur pendant env. 20 minutes.
2
Pour la sauce, couper en petits dés 3 concombres au vinaigre, un demi-oignon et l’ail. Les mélanger à la mayonnaise, au ketchup, à la moutarde et au vinaigre. Saler et poivrer.
3
Couper le reste de l’oignon en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir la viande hachée et les dés d’oignon. Saler et poivrer. Découper en tranches le reste de concombres au vinaigre, le concombre et la tomate.
4
Tartiner le fond de skyr avec de la sauce. Garnir de viande hachée, de tomates, de concombres et de salade. Les rouler à l’aide du papier cuisson. Couper en tranches et déguster!
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