Rindstätschli-Spiesse
1
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Gurken, in Essig
4 Stück, in dicke Scheiben geschnitten
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
60 g
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
450 g
Röstzwiebeln
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eisbergsalat
½ Kopf (Köpfe)
Cocktailtomaten
16 Stück
Anleitung
1
3 Scheiben Gewürzgurken fein hacken. In einer kleinen Schüssel die gehackte Gurke, Joghurt, Ketchup und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen.
2
In einer mittelgrossen Schüssel das Rindfleisch, Zwiebelgranulat, Salz und den restlichen Pfeffer vermischen. 16 Tätschli formen und leicht platt drücken. Den grünen Salat in 16 Stücke schneiden.
3
8 Spiesse zusammenstellen, dabei abwechselnd 2 Tätschli, 2 Tomaten, 2 Gurkenscheiben und 2 Stück grüner Salat daraufstecken. Die Spiesse auf den Grill legen und den Deckel schliessen. Die Spiesse grillieren, bis die Tätschli den gewünschten Garzustand erreicht haben (3 bis 5 Min. pro Seite). Mit der Sauce servieren.
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