Rührteig (Grundrezept )
6
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zucker weiss
150 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
150 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Mehl, Weissmehl
150 g
Backpulver
½ TL
Öl, Rapsöl
1 TL
Paniermehl
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter und Zucker mit Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
2
Eine Kranzform (Ø 26 cm) mit Öl fetten, dünn mit Paniermehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
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