
Randen-Schupfnudeln mit Spitzkohl
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
2
Zutaten
Kartoffeln
400 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spitzkohl
½ Stück, (ca. 400 g)
Öl, Rapsöl
3 TL
Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet
50 ml, (1/4 TL Instantpulver)
Randen, gekocht
50 g, (vakuumverpackt)
Mehl, Vollkornmehl
20 g, Weizen-
Kartoffelstärke
2 EL
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Rahm, Halbrahm, 25% Fett
1 EL
Petersilie, frisch
1 EL, gehackt