
Randen-Carpaccio mit Birnen und Ziegenkäse
6 - 9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
12 min
Garzeit
3 min
Portion(en)
1
Zutaten
Olivenöl
1 TL
Balsamicoessig
1 TL, dunkel
Zitronensaft
1 TL
Honig
1 TL
Schnittlauch
1 TL, gehackt, geschnitten
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Ziegenfrischkäsetaler (bis 21 % Fett absolut)
1 Stück
Rucola
1 Handvoll Portion
Ciabattabrot
1 Scheibe(n)
Randen, gekocht
2 Stück, (vakuumverpackt)