Truten-Involtini/Puten-Involtini
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Datteln, getrocknet
6 Stück
Oliven, schwarz, in Salzlake
8 Stück
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
70 g
Italienische Kräuter
1 EL, (TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Trutenbrustfilet, roh
4 Portion(en)
Öl, Rapsöl
2 TL
Anleitung
1
Für die Füllung Datteln und Oliven hacken und mit Frischkäse, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Trutenschnitzel trocken tupfen, gegebenenfalls flacher klopfen, mit Füllung bestreichen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.
2
Truten-Involtini mit Öl bestreichen, salzen, pfeffern und auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 15 Minuten rundherum grillen. Truten-Involtini servieren.
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