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Pumpkin pie

Pumpkin pie

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std. 10 min
Portion(en)
16

Zutaten

Kuchenteig, fettreduziert

1 Packung(en)

Butternutkürbis

900 g, Kürbisfleisch (1 Stück à ca. 1 kg)

Zucker weiss

80 g

Kondensmilch, ungezuckert

180 ml

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Gewürz

1 TL, Lebkuchenmischung

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine 28 cm grosse Tarteform mit dem Teig auslegen und in den Kühlschrank stellen.
  2. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und 20-30 Minuten im Dampfgarer garen
  3. Den Kürbis in die Schüssel des Mixers geben, alle anderen Zutaten hinzufügen und mixen, bis ein glatter, homogener Teig entsteht. Die Masse in die Tarteform geben und im Ofen etwa 40 Minuten backen. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

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