Foto Pumpernickel mit feiner Gurken-Lachs-Creme von WW

Pumpernickel mit feiner Gurken-Lachs-Creme

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lachs, roh

125 g

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

2 EL

Dill

1 TL, gehackt

Zitronensaft

4 Tropfen, (nach Geschmack)

Pumpernickel

3 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Salzwasser in einem Topf aufkochen und Lachsfilet darin auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Lachsfilet herausnehmen und mit einer Gabel zerpflücken.
  2. Lachsstücke mit Gurkenwürfeln, saurem Halbrahm, Dill und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pumpernickelscheiben halbieren, mit Gurken-Lachs-Creme bestreichen und servieren.