Pouletbrust mit Rosenkohl und Karottensalat
8
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Zutaten
Karotten
1 Stück, mittel
Koriander
2 Zweig(e)
Limetten
½ Stück, Bio
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
1 TL
Rosenkohl
250 g
Schalotten
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Ingwer
15 g, (ca. 1 cm)
Sojasauce
1 EL
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
3 EL
Zucker braun
1 TL
Sambal Oelek
1 TL
Pouletbrust, roh
120 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Kurkuma
1 Messerspitze(n)