Pouletbrust mit Frühlingszwiebel-Frischkäse-Füllung
1
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Olivenöl
1 TL
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
90 g
Frühlingszwiebeln
50 g
Cocktailtomaten
20 g
Pouletbrust, roh
4 Filet(s)
Mohnsamen
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit 3/4 TL Olivenöl einpinseln.
2
Frühlingszwiebeln in feine Ringe und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Beides mit Frischkäse verrühren. Pouletbrustfilets mit mit einem scharfen Messer waagerechten einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Jeweils mit 1/4 der Frühlingszwiebel-Frischkäse-Mischung füllen.
3
Pouletbrustfilet mit restlichem Olivenöl bestreichen, mit Mohn bestreuen und festdrücken. Pouletbrustfilets aufs Backblech legen und im Backofen ca. 15 Minuten backen, bis das Poulet gar ist.
4
Tipp: Dazu schmeckt Bohnengemüse!
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