Pouletbrust gefüllt mit Blauschimmelkäse
5
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pouletbrust, roh
4 Portion(en)
Blauschimmelkäse
50 g
Basilikum, frisch
1 Blatt(Blätter)
Parmaschinken
4 Scheibe(n)
Geflügelbouillon, zubereitet
300 ml
Marsala
1 Glas(Gläser)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 170° C (Gas: Stufe 1-2; Umluft 150 ° C) vorheizen. Mit einem Messer die Filets etwas aufschneiden und mit jeweils 2 Basilikumblätter und etwas Blauschimmelkäse füllen. Die gefüllten Pouletbrüsten mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.
2
Bouillon mit Marsala anrühren und mit Pfeffer würzen. Mit Alufolie abdecken und im Ofen garen. Nach 15 Minuten die Folie entfernen und für weitere 20 Minuten backen. Mit Basilikum garniert servieren.
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