Polnische Quarkguetzli
4
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Eine Portion entspricht 2 Stück.
Zutaten
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
90 g
Mehl, Weissmehl
100 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
50 g
Zucker weiss
20 g
Konfitüre, kalorienreduziert
40 g, Kirsche
Anleitung
1
Für den Teig Quark mit Mehl, Butter und Zucker verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen. Teig quadratisch (20 x 20 cm) ausrollen und aus dem Teig 16 Quadrate schneiden.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Je 1 TL Konfitüre mittig auf ein Teigquadrat geben, 2 gegenüberliegende Ecken nach innen klappen und dabei fest zusammendrücken. Quarkguetzli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Polnische Quarkguetzli servieren.
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