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Polnische Quarkguetzli

Name: Polnische Quarkguetzli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Polnisch
Ingredients: 90 g Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut; 100 g Mehl, Weissmehl; 50 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 20 g Zucker weiss; 40 g Konfitüre, kalorienreduziert Kirsche

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Eine Portion entspricht 2 Stück.

Zutaten

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

90 g

Mehl, Weissmehl

100 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Zucker weiss

20 g

Konfitüre, kalorienreduziert

40 g, Kirsche

Anleitung

Für den Teig Quark mit Mehl, Butter und Zucker verkneten und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen. Teig quadratisch (20 x 20 cm) ausrollen und aus dem Teig 16 Quadrate schneiden.
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Je 1 TL Konfitüre mittig auf ein Teigquadrat geben, 2 gegenüberliegende Ecken nach innen klappen und dabei fest zusammendrücken. Quarkguetzli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Polnische Quarkguetzli servieren.

Polnische Quarkguetzli

Zutaten

Anleitung

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