Pokébowl mit Thunfisch und Sesam
1
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ingwer
1 Stück, (ca. 2 cm)
Sojasauce
2 EL
Essig
1 EL, Reisessig
Öl, Sesamöl
2 TL
Thunfisch, roh
400 g
Edamame
300 g, (TK)
Sesamsamen
2 TL
Spinat
100 g
Gurke, Salatgurke
150 g, 2 Mini-Gurken
Karotten
2 Stück, mittel
Anleitung
1
Für die Marinade Ingwer schälen, reiben und mit Sojasauce, Essig und Öl verrühren. Thunfisch abspülen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 5 Minuten marinieren.
2
Edamame in Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Sesam fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Spinat waschen und trocken schleudern. Gurken waschen und würfeln. Karotten schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
3
Spinat, Gurken, Karotten, Edamame und Thunfisch jeweils separat nebeneinander auf 4 Schalen verteilen und mit Sesam bestreuen. Pokébowl servieren.
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