Pizzahappen mit Blumenkohlboden
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Points®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blumenkohl
1 Stück, (ca. 1 kg)
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Käse, gerieben, fettreduziert
70 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
4 Scheibe(n)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
200 g
Italienische Kräuter
3 TL
Anleitung
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Backofen auf 180° C vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen, fein hacken, mit Eiern, 50 g Käse und Salz mischen. Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen zu 12 Kreisen verstreichen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten vorbacken. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten mit Kräutern verrühren, salzen und pfeffern. Sauce und Schinken auf den Böden verteilen und mit restlichem Käse bestreuen. Pizzahappen weitere ca. 10 Minuten backen und servieren.
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